[薄荷]环境： 5月去顺德，第一顿，早上来的时候没什么人，像那种本地人的大堂子，可能来得早，也没什么人，坐在了电扇下面，挺凉快 [服务铃]服务： 小哥动作很快，教我们怎么点，然后坐着等就是了 「特色蒸排骨」「猪肝拼肠仔（中）」「鱼仔拼粉肠（中）」点了一份纯排骨的，一份排骨➕其他料的，排骨腌制过，边上焦香味十足，真好吃啊，配上一碗粥，顶 里面的猪肝也很肥美，切的很厚实，火候刚好，也不老 「枸杞猪红汤」有种讲不出的感觉，第一口清淡，但是越喝越好喝[捂脸]

大名鼎鼎的排骨饭，到顺德怎么能不去尝尝呢。 中午11点多到的，已经全是人了，排队排了半个多小时，桌子全靠抢，我们人多，还好抢了一个大圆桌，所有菜品都点了，最佳还是排骨，真的是特别好吃，感觉像烤的，又嫩又香，值得来尝尝。川渝地区吃不到。

快接近中午打烊的时间到，虽然取的号很靠后，但翻台率非常快，基本一次都是20个号起叫。 都是拼桌的，看了有位置入座，服务是没有服务的，除了一开始的点餐跟买单有服务员上来，其他的全靠自助。在一个大厂房里面，桌子椅子都有点油腻，空气也不是很流通，非常热，如果介意环境卫生的人，可以绕道了。 主打蒸排骨跟三例特色煲，可惜到了塘鱼煲已经售罄，试了下牛肉煲，啫过头太老了，个人觉得一般，没什么必要点。 蒸排骨强推，葱跟姜丝拌一拌，葱香跟油脂组成葱油，咸香又不会太咸，而且排骨也不会过老，火候刚好。 枸杞肉丸汤也不错，食材都很新鲜。 顺路可以过来一试但特意跑过来就没必要了。