绝味鸭脖的评价两极分化但整体偏好评。 优点在于味道够劲，鸭脖肉质紧实有嚼劲，辣度可选，甜辣、麻辣等口味层次丰富，卤香浓郁入味；品类多样，除了鸭脖，鸭翅、鸭爪、藕片等也很受欢迎，方便即食。 缺点是部分产品偏咸，吃多了易口渴；价格略高，且不同门店品控偶尔有差异。总体适合解馋，是不少人追剧、聚餐的选择。

还得是鸭脖的口味让人回味无穷啊，微辣口味则更加适合不喜欢辣的人群。不过我们都爱吃辣的， 他家的鸭架和鸭脖是我的最爱，其他的也很喜欢吃，无论是在家中还是在聚会上，都能成为大家的共同喜爱之物。它作为开胃菜，不仅口感爽脆更适合追剧的时候吃！

这家店比裕园家的那家店要好吃，实在都是绝味，这家店味道还是要强一些！