这家烧饼夹里脊不愧是蚌埠老字号！现烤烧饼酥脆掉渣，内里软糯麦香十足，里脊肉现炸鲜嫩多汁，搭配秘制甜辣酱堪称灵魂‌。配菜丰富，推荐加卤蛋和豆干，口感层次更惊艳‌。6元起的价格超实惠，趁热吃酥香满口，冷后风味稍减‌。老板娘手工制作的老味道，本地人从小吃到大，外地游客必打卡‌！

一直吃的蔡记，饼都是老板自己手擀的，味道很好，推荐

天天去他家买烧饼夹里脊，今年过完年第一个烧饼夹里脊就是他家的[偷笑][偷笑][偷笑]，老板娘手速快，动作麻利，很快我的饼就出锅啦，他家缺点可能就是饼不是刚出锅那种香香脆脆的，但是也是好吃的，尤其是我这种天天早上匆匆忙忙的上班的人。