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Zhou Jixiezhuang

Zhou Jixiezhuang

周记蟹庄
Chinese Mitten Crab · Minhang, Shanghai
HOURS
Open
DIANPING
(55)
3.6
AVG. COST
¥97

Recommended dishes

Ratings & Reviews

3.6
(55)
周记蟹庄(航北路店) 蟹香四溢的江南食府,解锁秋天的正确打开方式 作为闵行区蟹宴界的“金字招牌”,周记蟹庄(航北路店)用二十年匠心诠释了“不时不食”的江南哲学。位于七宝古镇附近的独栋小楼,青瓦白墙搭配竹影摇曳的庭院,未进门已嗅到若有似无的蟹香。明档厨房里堆成小山的阳澄湖大闸蟹张牙舞爪,玻璃柜中码放的蟹粉小笼包晶莹剔透,让人瞬间食指大动。 招牌必点清单 「清蒸阳澄湖大闸蟹」堪称镇店之宝——每只蟹都经过严格筛选,公蟹膏肥如脂,母蟹黄满似金。服务员会贴心备好紫苏叶和姜醋,教你拆解蟹八件的正确姿势。掰开蟹壳的瞬间,橙红蟹黄混着蟹油流淌而出,蟹肉鲜甜微带海水气息,蘸醋去腥更显本味。 「蟹粉豆腐」是教科书级的本帮菜——金黄蟹粉裹着嫩豆腐在砂锅中咕嘟作响,一勺入口,蟹黄的绵密、蟹肉的鲜甜与豆腐的嫩滑在舌尖交融,撒上的蟹籽咬破时爆出咸鲜汁水,鲜得眉毛都要掉下来。 「蟹粉小笼包」现点现蒸,薄皮兜着满满蟹粉汤汁。咬开小口先吸汤,蟹香混着肉香在口腔炸开,肉馅中还藏着整颗虾仁,鲜上加鲜。 时令限定惊喜 秋季限定的「秃黄油捞饭」堪称“黄金料理”——纯蟹黄蟹膏熬制的秃黄油淋在热米饭上,搅拌时泛起琥珀色油光,蟹黄的甘香裹着米粒在齿间化开,配着清炒时蔬解腻,幸福感爆棚。 江南韵味体验 服务员身着蓝印花布围裙,上菜时会轻声讲解菜品典故。二楼包厢窗外可见小桥流水,蟹宴配一壶温热的花雕酒,听着评弹小调,仿佛穿越回明清水乡。人均300元左右,既能吃到正宗蟹宴,又能体验江南文化。建议提前预约,毕竟阳澄湖大闸蟹的黄金赏味期只有三个月,错过再等一年!
C*
Last year
螃蟹很大,蟹黄饱满,味道新鲜。更值得称道的是还不贵。在上海出差几天,点了两次,每次三只,吃的很过瘾。 店家还送了蟹八件,姜丝和醋。 包装的也很棒,送到酒店的时候螃蟹还烫手。 对了还送了姜茶,吃完螃蟹再喝杯茶,别提多满足。
中午**么
2 years ago
100元/3只,4两过的缺脚公蟹, 青肚白腮膏黄鲜,肉是真鲜甜, 不知道有代金券的事,否则还能打8折
逛逛****吃吃
2 years ago

Good to Know

Free Wi-Fi
Parking
Delivery
Smoking Allowed
Kids’ Play Area

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