起来大早逛逛顺和回民区，筛了一圈选这家过早 刚炸出锅的油馍头油香四溢，面体松软有韧性，这种油炸类的面食很难踩雷； 开封的豆沫，大体和济南的甜沫，潍坊的粘粥是一样的，就是用糜子面和豆面熬成的粥，浓厚的五香味区别于山东的口味； 绿豆糊涂意外惊喜，绿豆粉混合淀粉勾芡的糊糊，加点白糖喝着很有滋味

都说河南人的早餐必须要在胡辣汤里淹死一个油馍头。我觉得开封人的油馍头一定要淹死在素胡辣汤里，就是这种手洗面筋白胡椒味儿非常浓的素胡辣汤。油馍头炸的油香酥脆，敦敦实实，吃起来特别满足。虽然从一块钱三个涨到了一块钱，两个胡辣汤也涨到了三块，但还是没法割舍这个味道，几天不吃就想了。