自2016年启幕，京樱以九年时光沉淀，于城市一隅筑就地道和风食境。主理人携日本旅居经验与虔敬之心，将海外饮食哲思融入餐桌，让食客无需远渡，便邂逅霓虹本味。 这份品质坚守，源于主理人的潜心深耕。师从具有十五年日料经验的名厨板前一郎的他，承袭对食材的极致敬畏与烹饪精准度，从选料到火候，每处细节皆载“职人精神”。 作为一站式日料食府，京樱集烤物焦香、刺身清甜、火锅暖润于一身，亦有拉面盖饭的治愈力。它守地道风味，以亲民之姿破高端壁垒，让雅致氛围里满是和风精致。