作为被各路美食博主刷屏的“必吃榜”餐厅，叶婆婆钵钵鸡可以说是这次来旅游的打卡清单之首。吃完之后，心情有点复杂，像是一杯温开水，不冰不烫，只能说一句：还行，但没想象中惊艳。 先说优点，这也是它火爆的理由： 1. 方便快捷，丰俭由人。 自选菜品的模式很好，想吃什么拿什么，荤素同价，最后数签子结算。我们两个人拿了一大把，也就花了八十多，在景区附近算是非常亲民的价格了。 2. 红油锅底香而不燥。 我们点了最经典的红油味。芝麻给得超级多，铺了厚厚一层，端上来就香气扑鼻。锅底的味道是合格的，香辣中带着回甜，口感醇和，不像有些家吃了烧心。特别是素菜，像土豆片、藕片、木耳，在红油里浸泡过后非常入味，清脆爽口。 3. 部分单品出色。 必须夸一下贡菜和无骨鸡爪！贡菜嘎嘣脆，口感一流；无骨鸡爪啃起来很方便，吸饱了汤汁很满足。臊子蛋炒饭是意料之外的好吃，干香松散，搭配钵钵鸡很解辣。 再说不尽人意的地方，也是让我没法给五星的原因： 1. 排队实在太可怕。 工作日的晚上依旧人山人海，我们排了将近40分钟。如果味道惊为天人，排队也认了，但实际体验下来，会觉得这个时间成本花得有点不值。 2. 口味略显“流水线”。 不知道是不是因为生意太好，感觉所有食材都是提前煮好一大锅，然后只是在你选好后，在汤汁里“浸”一下而已。所以像鸡胗、牛肉这类对火候要求高的荤菜，口感就偏硬、偏柴，不够嫩滑，感觉不够新鲜。味道全都停留在表面，缺乏那种“煮进去”的深度。 3. 服务基本为零。 从取号到选菜到找座位，全程自助。服务员阿姨们都忙得像陀螺，根本无暇顾及你，想要加个汤或者碗筷都得很费劲地招手。对环境和服务有要求的朋友可能会失望。 总结一下： 它绝对不难吃，甚至可以说是“好吃”的，尤其对于想快速解决一餐、体验当地风味的游客来说，是个安全不出错的选择。但如果你期待的是那种能带来惊喜、值得专程排长队的“神级”味道，可能会有些落差。对我来说，它像是一个及格的“优等生”，各项指标都达标，但少了点个性与灵魂。路过不排队的话，会进去吃；但要我再排半小时，我得犹豫一下了。

千万不要去吃又贵又不好吃，汤底有种难闻的味道。真的不好吃

来成都旅游 意外来这家店吃了顿 很好吃很正宗～牛肉咔饼印象深刻 孩子最爱吃的是炒饭和蛋烘糕