火瀑椒麻火锅，于2016年10月，诞生于武昌的东原时光广场，是一家以【绿色椒麻火锅】为特色的湖北本土火锅品牌。 火瀑，是英文HOPE的谐音，代表勇气和决心，和永远怀抱希望，永远不向命运低头的生活态度。火瀑也是火锅英文：hot pot的谐音，代表火瀑品牌门店未来全球化的梦想。 主打的清油椒麻锅底，从四川洪雅直供鲜藤椒，颗颗色泽鲜亮，芳香浓郁，每日消耗300斤。一锅好汤底要经历6小时的手工炒制才有资格上桌。炒制的藤椒锅底，搭配免费赠送的玫瑰酱，越煮越香，醇麻爽口。