老字号有亮点，但体验细节需打磨 作为西安本地老字号烤肉品牌，这次就餐有可圈可点之处，但槽点也比较明显，综合下来给个中评。门店空间宽敞，没有传统烧烤店的浓重油烟味，这点很加分；招牌烤羊排外焦里嫩，不膻不腥，烤筋和涮牛肚的调味也在线，食材分量不算吝啬，多人聚餐分享起来比较合适。 不过体验中的问题也影响用餐感受：首先是服务略显敷衍，全程只有上菜和核对餐品的机械互动，没有主动问询口感或需求，高峰期人多嘈杂，呼叫服务员响应很慢；其次是部分菜品稳定性不足，提前预制的凉拌菜口感偏寡淡，像剩菜一样不够新鲜，最后是性价比一般，团购套餐虽划算，但部分特色菜品不在套餐内，单点价格偏高。 作为非遗认证的老品牌，底子确实不错，希望能优化菜品预制流程、提升服务响应速度，让口碑配得上品牌积淀。 菜都吃一半了，发现里面有个虫子。 服务员说没给我们收钱。难道还要收钱吗？

陕西烤串味儿很正，肉串烤得焦香带点油润，蘸料是本地特色的干碟，吃着挺地道，服务属于随叫随到的类型，不会过度热情但也不怠慢。环境是家常小店的感觉，空间不算特别大，但收拾得挺干净，烟火气很足。整体是性价比不错的本地烧烤店，想吃陕西风味可以来试试

好吃不贵，从小吃到大的餐厅，不知道吃啥烤肉了就吃他家准没错，干干净净，明厨净灶，食材还干净，比起去纺上人挤人我更喜欢去家门口的小杨，味道好服务好，店里有个胖胖的服务员服务非常好很有眼力见，这么多年不停创新有很多新菜品推出，一直没有停止进步，点赞！