看着不夜城造起来，那时候还小，但听说这会是一家本地了不得的饭店。 从那时候到现在，已经不记得吃了多少次。看着他们开了好几家分店，即便是海宁上海的也都去过，很多海盐人也都去过。未必就认识王总，只是对于不夜城出品，以及家乡情怀因此都去了。 看过大众点评的榜单，TOP前几名说明不了什么，也不敢说我相信他们所有的菜都是好的，但是起码80%可以放心。 对于我来说，一家中等以上餐厅，要是能做到随便点菜，然后未必有特别惊艳，可是能没有一道菜难吃的餐厅，那就算行业领军之列。 不夜城无疑就是这样的餐厅。 餐饮分化的今天，还能维持着平均值以上，企业文化和专业度都是非常佩服的，今天进去依然可以看到好几个当年老面孔，可见其凝聚力非同一般。 今天难得不讲其具体的菜式，只谈整体感受。 不过想说句不好听的，那就是对于经典菜式的保留，还有创新度，不夜城都显得开始力有未逮，希望能更好。

三十年经典传奇，海盐歺饮的神话！

这么多年能不倒，肯定是有点真本事的！