昨天接站司机告诉我有家徐记饸饹面味道不错，下午两点多正热，不想出去找，点外卖，没看见徐记。今天从郏县出发，到叶县，往回到平顶山，再回到郏县文庙，结束一天特种兵，搜附近饸饹面，看到一家许记。小份11，面碗比我脸大一圈，量是够够的。最近郑州续面事件好像也叫饸饹面。味道可以，这种面最重要的就是高汤，很多肉和骨头熬出来满是嘌呤的汤底就不可能不好吃，最后一定粘嘴巴。生意越好越舍得放好料，但反之才是正常顺序。饮料是一瓶据说当地有名的汽水—满是色素香精之类勾兑的绿了吧唧的玩意儿。

跟朋友去漂流路过郏县，来尝尝正宗的饸饹面 饸饹面筋道有嚼劲，汤底用的是羊肉羊骨熬制 醇厚鲜美，搭配葱花、香菜和辣椒油，辛香提味。标配的羊肉片软烂入味，毫无膻气。 分量实在，价格亲民，环境虽朴素， 但烟火气十足，服务利落。 配上店里的火烧，味道很不错。

四代人传承的饸饹面，人气爆棚，辣椒是灵魂！ 店面挺宽敞，但中午来还是被惊到了——顾客超多，人气是真旺！他家的辣椒油绝对是亮点，尤其是里面加了花生碎，又香又脆，辣味醇厚，给筋道的饸饹面增香提味一绝！ 强烈推荐试试，单凭这个辣椒就值得再来。想吃地道郏县味，这家值得排队！