京城火锅千千万，唯有沸炉味更赞！！！ 传承于重庆桥头火锅，至今有百年历史！ 沸：即指火锅美食的特征—沸汤而煮；又指火锅享用时的心情—热烈豪爽；同时意涵我们团队的激情涌动； 炉：即指火锅美食的特征—围炉而坐，青春无忌，沸腾相聚！ 没有什么事是火锅解决不了的，一顿不行，那就两顿，老地方，三两好友，如约而至，围炉而坐，推杯换盏，把全部的热情都融化在火锅里，吃进去的是酣畅淋漓的畅爽，道出来的是肝胆相照的情谊！