进门老板在霍馅，告诉包子已经卖没了，只有馄饨，冻的。 要了一份然后边吃边看霍馅。 现在好多连锁餐厅，吃来吃去都是一个味儿。没毛病，也没惊喜。 因为大厨在几百里外的中央厨房里，对着生产线操作。我们顶多算个"加热包"的终端体验者。 以为吃到的是厨子的手艺和心血，结果发现，只是买了一份工业化流水线的标准产品。吃的不是饭，是资本，是效率，是标准化的配方。唯独不是那个叫"味道"的东西本身。

山东灌汤包口味好。干净整沽。肉很新鲜。还有好几种弱非常好。

山东灌汤包还可以挺好吃的。粥也很好。。