红门饭店是留史镇很经典的一家温州菜馆，最近重装开业，必须过来尝尝～ [薄荷]环境:[服务铃]服务: 环境已经很老旧了，已经有些破败，一如留史的现状，沧桑感十足，倒是多了些怀旧的味道～ 🍲菜品： 经典再现、米粉一绝、摆盘秀气、价格小贵～ 「红烧黄鱼」「葱油黄鱼」 黄鱼首选葱油做法，比之清蒸葱香味十足，鱼肉细嫩爽滑，入口即化，鲜美异常，好吃停不下筷😋 不推荐红烧，鱼肉易老，口感欠佳，吃不出黄鱼的鲜美，再一个红烧料重压味，多是用不新鲜的🐠来做[嘘] 「红烧牛肉」¥68「生炒排骨」¥58「红烧鸡块」¥48 份量都比较秀气，价格都很坚挺，味道中规中矩～ 红烧牛肉是用的半成品，不够鲜美不够软烂，用作牛肉面的浇头应该还不错～ 生炒排骨噱头十足，选料不够精致，生炒的筋道有嚼劲，但鲜香味不足～ 红烧鸡块又硬又柴，失水严重，感觉原料不是很新鲜～ 「辣炒蛏子」 在蠡州吃过的最肥嫩鲜美的蛏子，而且吐沙很干净，鲜香滑爽，下酒一绝～ 「风干鸡」「风干鸭舌」 招牌菜！风干鸡经过腌制风干，肉质紧实筋道，嚼劲十足，香味浓郁～ 鸭舌口感更上一层楼，酱香中带着回甜，余味悠长，让人爱不释口啊～ 「甜肠荷兰豆」 荷兰豆脆嫩鲜爽，火候拿捏的恰到好处，甜肠也是酱香回甜的口感，两者简直是绝配~ 「粉丝娃娃菜」「黑豆芽炒肉」「杂烩日本豆腐」 中规中矩，不多赘述～ 「炒米粉」「葱油拌面」 米粉爽滑筋道，锅气十足，加点蛏汁白腐乳一拌，简直绝了[OK] 葱油拌面亦是鲜美爽滑，再用葱油黄鱼的汁一拌，鲜香加倍，简直不要太爽！ 「雁荡山啤酒」 来红门必须要喝雁荡山，清香鲜爽，不一样的口感，不一样的价格，四百毫升的小瓶8元有些小贵[捂脸] 留史几家温州菜馆吃下来还是红门最得味，虽然量小价高，但瑕不掩瑜，还是值得推荐的[强]

好吃，我来留史就去这家，新老板特别好，送了很多小菜，南方豆腐乳配米饭绝了，推荐风干鸡好吃，鸭舌，酸菜蚕豆。