他家烤鸭选用高质量的肉质，搭配独特的烤制技巧，使得鸭肉的味道更加鲜美。在品尝这道美食时，首先被吸引的是那薄脆的皮，口感觉到了油脂和焦香的混合，而里面的肉质则是鲜嫩多汁，每一口都充满了鸭肉的香味。无论是搭配葱丝、黄瓜丝，还是甜面酱，都能让人感受到这道美食的独特风味，令人回味无穷。

看我这个图片上的排队人数，就知道他家的有多好吃了，鸭子皮特别焦特别香，里面的肉也很嫩，烤的功夫很到家，配上卷饼真的是一绝。

模仿北京片皮烤鸭的模式，食客可以要求半只或者一只，老板拿起食客挑中的油汪汪酥脆脆的大烤鸭，非常利落的一切两半，上称称完就开始片鸭子，一大盒满满的连皮带肉的鸭子，加上甜面酱葱段薄面饼鸭骨架打包好，拎回家就可以大快朵颐啦！