北京书湘门地餐饮管理有限公司已有28年餐饮管理历史，原名鸿基酒楼于1993年在湖南长沙成立，后于北京，云南，香港，深圳设立分店。 多年来我们抱持着打造百年老店的心态专注经营，在菜品上精益求精，立志于让顾客品尝到正宗的湘菜粤菜。 书湘门地是最早引领湘菜和粤菜结合于一体的餐饮企业。