好久没吃驴肉火烧了，忍不住想来一顿。 「驴肉火烧」 行家都知道驴肉火烧是要配焖子的[调皮][调皮]卤制的驴肉单独配火烧会有点干，配上高汤的精华熬制成的焖子，既提升了肉的鲜味，也让口感更加的细腻，不会感觉很柴😁[呲牙] 他家的驴肉焖子火烧中规中矩，我感觉焖子稍微有点放的少了，驴肉的风味尝起来不是很明显。 「驴杂汤」 驴杂汤相比羊杂汤的风味还是稍逊一筹，汤的颜色吊的倒是很轻，有一定功力，但是风味稍显不足😑😑个人比较喜欢在杂碎汤里加胡椒，他们家的胡椒粉倒是可以根据个人口味添加，但由于是胡椒粉，不是现磨的白胡椒，味道会差很多。总体跟其他店面的汤还是差了不少🙃 [薄荷]环境: 简简单单的家常小馆 [服务铃]服务: 去的比较早，老板也很热情 地址：市医院西侧

哈哈，第一次吃驴肉火烧！ 吃饭时听旁边客人说起，这家驴肉火烧香极了，慕名而来，位置很好找，门口也有公交车3路。 店里卫生看着没那么好，菜品相对简单，都是与驴肉有关，所以只点了份驴肉火烧拿着就吃了，没有堂食。 火烧的面皮都是现烤的，很酥脆，好吃。馅料就是五香驴肉，切青椒丝，肉略咸，没想象中那么香，但8元不贵，值得推荐[微笑]

经常吃他家的黄焖鸡，可惜最近不做了，火烧没有从前好吃了，但是汤还是很好喝的！