安徽同事中午带我去的这家明光土菜馆[得意] 在东亭云林附近，老板一家明光人，在此开店十年。 特色是咸货-他们自家腌制的咸货。 卤鹅必点，鹅很嫩很干净。相比较扬州老鹅卤子里带香料的口味，他家的卤子几乎就是盐卤、囗味不重、鲜有调味料，突出的就是鹅的本味。 咸肉明炉必点，咸鲜入味。盛夏时节，咸肉略有一丢丢齁味,完全能接受。 还有茄子烧长豆，标准的农家菜。 最后青菜鸡蛋汤干饭，我同事说他家里也这样吃，只是青菜没这么大、用的小青菜🤭 不同于皖南徽菜和重口味皖北菜，感觉明光土菜口味介于徽菜与淮扬菜之间。我同事是合肥下面县城人，他说不错那应该是真不错[憨笑]

还行，地道的明光口味，人不怎么多。

夏天吃咸味，只有徽菜馆[强]