阿Ken，来自广东省广州市，2004年到成都做小生意，未能适应四川的香辣，想吃广东菜只能去大海湾、银杏，但价格不便宜。阿Ken本来收入不高，长期消费承受不起。。 2007年，阿Ken在单位附近叫“祥和里”的地方开了第一家粤式轩，主打广东烧腊饭、生滚粥，并邀请家族里的五星酒店大厨加入。因为味道正宗，价钱公道，生意兴隆！然后开分店,开了很多分店。 随着社会发展，经济腾飞，粤式轩也一直升级换代。「打造精致的广东茶餐厅，让真正的粤菜文化，得以发扬及传承。」这或许是阿Ken心中真实的想法!Kung Hei Fat Choi。