Jiangcun Lao Noodle Restaurant

Jiangcun Lao Noodle Restaurant

Chinese Food Restaurant · Gongshu, Hangzhou, Zhejiang
HOURS
Closed
DIANPING
(24)
3.7

Recommended dishes

Ratings & Reviews

3.7
(24)
心目中当之无愧的杭州五星面馆。 杭州人喜欢吃面,在杭州生活了近二十年,当自己户口迁到杭州以后才爱上了杭邦面,可能是被杭州风水滋养二十年才形成了爱吃面的特点。 但是不是所有面店的杭式拌川都喜欢吃,这家店应该是杭州口中的“北(边)面”,油量适中,咸味恰到好处,韭黄的点缀,虽然没起到点晴之笔,但是也让人爱不释手。如果喜欢吃辣店里的秘制辣椒是不二之选。每周不吃一次,那种味道就甚是想念。 但是老板说可能会转让店面,因为确实辛苦。从这也能察觉到杭州为什么能成美食荒漠的一点小原因。很多特色小吃都是大同小异,但是每个地方有在细枝末节处有不同特点。例如被山东煎饼霸占的江浙蛋饼,杭州店面似乎很难找到,都只藏在巷子中,杭州蛋饼不同点在于它的甜面酱榨菜。再例如煎包,虽然煎包各个地方都有,但是杭州吃到的也有些许不一样,底面有些脆脆的,面是发过的,但是被取代的就是没发面的硬皮煎饺饺包,或者是连锁店的煎包,而且连锁店起源不是杭州[笑哭]能找到老式杭州煎包锅贴的店,简直屈指可数。 其实哪个地方的特色小吃不是大同小异呢?
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一只**
2 years ago
我家小朋友每周一定会去打卡的面店,小区周边的面店都尝遍了,唯独钟爱这一家。空间宽敞,干净整洁,而且上面的速度也特别的快。 片儿川,大排面,肉丝拌川这些经典的杭州老底子的味道。 每一次去,美美的吃上一碗热腾腾的面条,真的很棒
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【已***户】
2 years ago
这家店就在小区楼下,很好吃的一家本地面馆,炒面挺好吃的,汤面也不错
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C**
2 years ago

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