在吃的法则里,风味重于一切。顺德菜以丰富多样的物料著称,以博取众长的烹饪技艺见长,其菜品以清、鲜、爽、滑嫩为特色。 我们以传统顺德家常菜为基础,广集民俗市井,寻常巷陌的佳肴名点,每一道菜深刻遵循了自然,原味的理念。 按四季之分,环境之道,不时不食的原则,在原料搭配,火侯控制,五味调和等生产工艺流程中,用心用情,以匠人之心为您奉献美味佳肴。