创始人寻甸县柯渡的毕先生2017年9月在昆明顺城街创立了伊龙园真味空间;2018年3月在871内成立了清食记1253餐厅;2023年于长水机场创立清和聚餐厅。 我们以“以爱烹饪,兼善天下”为根本:严选清真食材,凭借“真材实料+传统与现代的融合风味”,兼顾老食客与年轻群体需求,成为本地清真餐饮标杆。未来,餐厅将继续以“传文化、拓边界”为方向: 一方面坚持到寻甸采购阿訇现屠宰的鲜牛肉,另一方研发更精致的清真菜,更适合国内外食客的清真味,将传统与现代融合,尊重宗教礼仪,平等化服务,细节化关怀,让每一位来餐厅的顾客都能感受到食材的本真和家的温暖。
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