家常小炒是一道简单又美味的家常菜，适合快速烹饪。以下是制作家常小炒的食材和步骤： 食材： - 青椒1个 - 红椒1个 - 大葱1根 - 生姜1小块 - 大蒜3瓣 - 肉末100克（可选择猪肉、牛肉或鸡肉） - 鸡蛋2个 - 豆芽100克 - 生抽适量 - 老抽适量 - 盐适量 - 糖适量 - 料酒适量 - 香油适量 步骤： 1. 将青椒、红椒洗净去籽，切成丝；大葱切段；生姜切片；大蒜切末。 2. 在锅中加入适量的食用油，油热后加入生姜片、大蒜末炒香。 3. 加入肉末翻炒至变色，再加入生抽、老抽翻炒均匀。 4. 加入青椒丝、红椒丝和大葱段，继续翻炒均匀。 5. 倒入鸡蛋液，用筷子迅速搅拌，使鸡蛋均匀地分散在锅中。 6. 加入豆芽，翻炒均匀，然后加入适量的盐和糖调味。 7. 最后淋入适量的香油，翻炒均匀后即可出锅。 这道家常小炒色彩缤纷，味道鲜美，营养丰富，非常适合一家人一起享用。

沈阳美食打卡——《老成都菜馆》 沈阳广州街与北六马路交叉口东南角的《老成都菜馆》，地地道道的四川人开的店。价格特别亲民，「炝莲白」和《麻婆豆腐》才8元一份，「水煮肉片」才26元，「干煸鱿鱼」35元。味道一般，不是特别好吃，但性价比绝对可以。 「炝莲白」8元/份，味道中规中矩，糖醋口的，还是很下饭的。 「水煮肉片」26元/份，味道差点意思，不够麻、不够辣、不够咸，重口味的一道菜，没做出它应有的风采。 「干煸鱿鱼」35元/份，这道菜做的非常入味，但鱿鱼丝切的太细，过油炸制后，口感一般，整体调味好吃😋。

【老成都菜馆】广州街店 小区里面的店，两口子经营的，店里不大，但是价位真是太美了，量也挺多的，晚上饭点外卖还是挺多的。「干煸鱿鱼」这个菜上来的时候卖相差了点，还以为自己踩雷了，但是一口下去完全改变了，真是太好吃了，强烈推荐。「炝莲白」这个也是我喜欢的，多加了点糖醋口，老下饭了，8元一份，性价比不是一般高。「水煮肉片」这个中规中矩，量足，肉给的也非常多。