老北京，老鼓楼，老餐厅 微微雨的傍晚时分，钻进鼓楼西街的前进小院，就像一下子扎进了老北京的胡同烟火里，据店员说这里经营二十多年了，至今还能在这皇城旁立足，自然有它的价值。从店名就可以知道她们家主营的三大主食--炝锅鱼、羊蝎子、铜锅涮肉 门面与店内面积不成正比，店内有十多张桌子，店员们都很热情，动作麻利，添汤续水很主动。 想着涮个火锅，点了一个7荤5素的套餐，清水锅底翻涌着腾腾热气，迫不及待把羊肉卷下锅，涮10秒卷边就捞，蘸上店里的麻酱——咸香鲜，入口满是羊脂的嫩香，一点儿不膻。肥牛纹理漂亮，涮完紧实不柴；乌鸡肉也惊喜，清淡里藏着甜。其他搭配的蔬菜也很合理，三大一小吃得饱饱的。 酒足饭饱再来份冰镇凉粉，一口下去解了腻。这才是老北京涮肉该有的舒坦劲儿。

这家餐厅的环境真的还不错！装修风格特别有特色，特别是那些挂饰和彩色的灯笼🎈✨，让人一进门就感觉很温馨🏠。餐厅不算大，要了肥肠臭豆腐锅，肥肠软硬适中，锅里有白色臭豆腐和黑色臭豆腐。还有丸子和萝卜，味道也不错，下次还会再来！

羊肉锅和羊蝎子锅都很好吃，肉质鲜美，服务周到。环境安静，不吵闹，是很好的吃羊蝎子的选择。