一条街都是卖驴肉的，有自己的养殖基地，驴肉的各种吃法都集合了，火锅，火烧，水盆，泡馍，还有各种驴肉的凉菜热菜做法，把驴肉吃到淋漓尽致。

三原东里很有名的一家驴肉店 跟朋友一块去的，朋友点了一份驴肉水盆，我点了「蒜泼驴肉」，果然没让我失望，给驴肉撒上蒜泥和辣椒面，用热油一泼，老远就能闻到香味。油泼辣子和蒜泥简直就是这道菜的灵魂，两者的香味浸入到驴肉里，再用薄饼卷上黄瓜丝和驴肉，黄瓜清爽和驴肉的麻辣鲜香融合在一块，一口一个，太香了！[色]

非常之普通，不建议单独跑一趟，与蒲城水盆差距之大可见一斑，品尝不出驴肉的香，味如嚼蜡。