陪老妈回惠安老家，我们三代人都想吃的肉圆，也叫地瓜粉圆，还可以，但是比起老妈做的还是差了点，没有加豆腐青葱，应该是少了妈妈的味道了[色]。 章鱼很脆很好吃。 双拼不错，很有地方特色。 炸丝丁鱼是软的，不是很脆。 总体还是不错的说。

家里附近海鲜楼，以前只是听说和开车经过，没有来尝试过。同学们聚餐，推荐了这个本地口味的餐厅，食材没话讲，相当的新鲜。延着堤岸有一排户外的外摆位置，夏天的晚上吹着海风吃着海鲜，还是很惬意的。位置很好找，旁边还有一个停车场。

我那神神叨叨的老板，在不遗余力帮我们搞定了两张《红楼梦》舞剧的门票🎫之后，又带我们来了他私藏的好店，人情欠满了🙊🙊🙊 导航都开到惠安地界了，一看就是那种家庭模式经营的海鲜老店，一楼是海鲜池，当天有什么就卖什么，点菜也是对着池子指指点点。 冬蟹、红花和红蟳，我力排众议pick了【红花蟹🦀】，一只🈶一斤重，询问老板娘怎么做，她说清蒸，我说是铺粉丝的吗？立马遭来嫌弃🤣🤣🤣就是那么直接清蒸啦！两百多一斤，比厦门便宜多了，肉质确实紧致鲜甜[爱心] 在拿TA做了20年汤之后，真没想到【文蛤】也能拿来白灼，加点姜丝、蒜片，也是一包鲜。 当地人口中的【黑虾🦐】应该就是我们所说的黑虎虾吧？没听劝来了15只，3个人吃得累死了，大只肉又实，饱腹感很强。 小店的【白灼章鱼】做得太脆弹了🙊，由不得我质疑TA开店的历史。 【石鳗】身上的斑点很吸引我，拿来煮汤还能看得见斑点吧？想想就很野性[色]上桌并没有那种视觉效果，补是够补的。 【虾菇】一斤才85💰，没成想还有膏。 几个非海鲜菜里，【牛百叶】用的油淋手法，底下铺的豆芽也很入味；【三层肉炒豆干】豆干不是我喜欢的质感，有蜂窝孔，三层肉还是蛮香；这种叫【肉丸】的东西充当的是主食角色，当地狼说是百崎特产，除了蒸，油炸也很好吃；点到青菜的时候，老板娘忙不迭摇手：够了！够了！太多了吃不完！……你不懂，我吃青菜就像别人吃甜品，用的另一个胃，【白灼秋葵】给我安排上[得意][得意][得意]