Mokafei
Mokafei
Coffee House ·
Tianxin, Changsha, Hunan
Directions
Call
HOURS
Closed
DIANPING
(716)
4.5
Dianping
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瑰夏
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难以想象23层的商铺还有这么多客人!视野不错,手冲也很棒,尤其在饱餐后的酷暑天来一杯冰手冲,很惬意
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[玫瑰]关于这家店 他家在湘江旁异国印象酒店上方,一间住宅里面,进门是一条走廊,走廊的右边墙上用玻璃隔出了一条“隧道”,里面整齐的摆放着咖啡杯。走廊的尽头,有一扇门,侧推开,便是咖啡屋,虽然当天下着雨,但是光线依旧充足,透过若干窗户甚至有些耀眼,当然,窗外的风景甚好,橘子洲几乎尽收眼底,旁边的大桥和远处的高楼,也看的一清二楚。 工作台非常宽敞,需要的设备也应有尽有,让我感兴趣的,便是那座埃菲尔铁塔的模型和那架精致的虹吸壶底座,当然,最让我有兴趣的,便是老板的那台磨豆机,我似乎从来没有见过,老板跟我说,这是他diy的,用的都是国产零件,难怪如此眼生,想想,机械的尽头就是diy了。 [咖啡]咖啡有话说 由于有低消,点了两杯,一杯希爪,一杯哥斯达黎加。 主要说希爪吧,干香有丰富的水果风味,是一种糅合。湿香有明显的苹果酒(或者说苹果醋)的香气,微弱的酸会不断刺激鼻腔,随着温度下降,中温段便出现了红糖的气息,到低温区达到顶峰,同时伴随着蜂蜜的味道,整体的风味因为一点点的酸,变得清爽!口感上,酸是比较明显的,特别是高温段,该区间的表现是明亮的、清晰的,后段酸会减弱,同时会出现些许杂感,对比之下,口腔的感受是有比较明显的差异化,整体上,不够顺滑 哥斯达黎加同样也有杂感存在,并且开始就出现了,有些遗憾 [爱心]心中的印象 其实一开始,发现没有甜品是想走的,只因外面下雨便留了下来。在后面和老板的交谈中,便慢慢有些理解,其实一开始,这里是有甜品的,并且甜品的评价非常高,后来甜品师身体不好离开了,老板也找了另一个甜品师,却发现对甜品的要求太低,于是决定放弃甜品,专心做咖啡,先不论咖啡的质感,就单单这种对品质要求高的态度,也足够很多咖啡店学习。 当然,咖啡店最重要的依旧是咖啡本身,而社区店,还需要更多的人文关怀和氛围感的培养,同样是高层咖啡,我感觉成都的农夫与兔堪称典范。对于爱好咖啡的人而言,希望每一家咖啡店都能越来越好
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很棒的咖啡店,豆子味道很好,每种都各有风味。逛累了来这里歇一下,可以俯瞰湘江景色,喝到好喝的咖啡,还可以听到老板跟别人聊豆子[色]
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Details
Hours
Every Day
11:30
AM
–
7:30
PM
Closed Now
Phone
+86 186 7439 9017
Address
Pozi Street Residential District Xiangjiang Middle Road Yiguofengqing Restaurant Floor 23, Tianxin
Changsha
Hunan China
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