这家凉皮薄透筋道，手工现做的口感爽滑弹牙，搭配麻酱和辣椒油，香而不燥，酸辣比例拿捏得恰到好处。裹凉皮里的黄瓜丝、面筋碎、花生粒裹在凉皮中，一口咬下层次丰富，芝麻酱的醇厚与辣油的香辣在舌尖交织，清爽又过瘾。推配料新鲜分量足，性价比超高。店内虽是小店风格，但干净整洁，老板娘热情实在，还会贴心询问辣度偏好。

还是老家的凉皮好吃，在外边想念好久了，终于吃上了。好吃

在黄河路路北，一家不起眼的小店，服务态度还可以。快到中午排了一小会儿。有两种皮，凉皮偏薄，酿皮偏厚。可以选择干拌或者调（稀料）两种。要的调酿皮，口感挺劲道的，还有不少面筋，味道略麻辣，带了麻酱的香味，挺不错的。