福仓老面千层馒头的摊位在菜市场角落，三口老蒸笼腾着白气，竹筐里的白馒头像雪团，玉米饼泛着金黄。 五毛的馒头掰开层层分明，麦香裹着老面的微甜在嘴里散开；一块钱的玉米饼和紫薯饼边缘焦脆，粗粮的颗粒感混着碱香，越嚼越有劲头。他话不多，塑料袋装着馒头递过来时还发烫。

出差到庐江，听本地人推荐来买福仓的老面馒头当晚餐。第一口就惊艳了！外皮韧韧的，咬下去里面特别松软，麦香味儿直往鼻子里钻，越嚼越甜，完全不是那种泡打粉馒头的虚胖口感。配着咸菜或者辣酱，五分钟干完两个，噎得直捶胸口还停不下来！老板现蒸现卖，热乎的捧在手里像个小暖炉，凉了之后有点硬，但热一下又恢复蓬松。白面馒头5毛一个，太实在了，本地大爷大妈都拎着塑料袋一兜兜买。

馒头永远滴神，老板人很实在，开了很久的老店。