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Shanbei Local Specialty
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山北土特产
Local Specialty ·
Quyang, Baoding, Hebei
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DIANPING
(2)
3.6
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店名:山北土特产 地址:曲阳县庙前街中段北 北岳庙附近曲阳特产很多,卖年糕的也多,山北土特产店用的是大锅,传统的做法。 一锅好年糕黄米和枣的质量都很重要,有的是烤箱烤的,时间一个半小时 ,他家用燃气蒸4个小时,在禁止使用明火前,老板家用的都是柴火蒸糕,大家都知道做饭电锅做饭不如煤气灶,煤气灶不如大铁锅做的好吃。 这家店做年糕15年,北岳庙这条街山北土特产是第一家。 周末回老家有幸看到年糕出锅的景象。
20250104河北保定市曲阳县特产~山北特产黄米年糕 赤风产黍子面,河北资产大枣,每天5屉子,每屉子50斤,光是在笼屉铺满红枣用时1.5个小时,从准备到出锅6-7个小时,纯人工制作,连续蒸4个小时,冬天特有。 宁波的水磨年糕,陕西的蒸糕,南方北方都是年糕但是曲阳的纯黄米年糕味道不一样,黍子面制作,味道特别。
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8:00
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Address
Beiyue Road and Zhengyang Street Intersection West 160 Meters, Quyang
Baoding
Hebei China
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