黄河畔的农家菜，炸河刀，多年未见的黄河刀鱼。野菜蘸酱，曲曲菜是小时候的记忆，大自然的味道。一鱼三吃，也很家常。地方特色的小鱼面子椒，当地百姓特有的做法，很象高中时路边摊混沌的味道。