很震惊，这家店竟然没有点评，这家凉皮店应该在定远存在最少有10年以上了。 不过定远很多凉皮店应该都存在有10年以上了，最火爆的应该属于太平洋的红辣椒。当年一开始出现的时候一位难求，每天人员爆满，"今非昔比"了。 大部分凉皮店都属于上汤汁之后稍微加一点油辣子。董记有点区别，这家特色是自制酱特别多，加上油辣子一共三磁缸不同的酱汁，早之前是一直在人民路的工行门口搭棚子的，后面统一到了这个小店面。 这家的凉皮的话，我觉得比红辣椒还有其他家的凉皮稍微硬一点，它属于介于凉皮和面皮中间的那个硬度。个人觉得最有特色的还是他们家的酱汁拌法吧。 已经很长很长时间没来吃过了，肉眼可见物价飞涨，从3~4块钱，现在已经涨到了8块钱。油辣子还是很香，但是比较辣，如果不能吃辣的一定要叫老板少放一点。