他家的米线是细圆的那种，煮得筋道弹牙，捞在碗里先舀一勺热汤“呲溜”冲开，再铺上提前炒好的浇头。肉酱是灵魂，肥瘦相间的肉末炒得油亮，带着点焦香，拌进米线里，每根线上都裹着肉香；最绝的是那勺蒜泥，捣得细细的，混着点辣椒油，往汤里一撒，瞬间把那股微咖喱味的汤香烘托得淋漓尽致，辣得人舌尖发麻，却越吃越想吃。 后来去外地读大学，最想念的就是这口。有次爸妈来看我，特意用保温桶带了两份，汤和面分开装，到了学校赶紧找食堂加热，肉酱一拌，蒜泥一撒，那股熟悉的香味飘出来，同宿舍的人都凑过来问：“这啥啊，这么香？” 现在每次回老家，哪怕赶早班高铁，也得吃一口

本来已经吃了早点了，但是走到这边，和旁边的当地年轻人聊天，说这家还挺算代表当地特色的，所以就尝了一下。选的干拌，还不错。吃的中间有很多当地人来打外卖，说明应该是不错的吧老板生意做得还挺活的。可以快递到全国各地。

经过南陵，准备简单吃顿午饭。本地人带来的一家米线店，据说已经开了很多年。有汤米线，也有拌的，尝试了杂酱的，味道不错，很有滋味。份量中等吧，饭量大的可以搭配点别的。店里老板一直在真空打包米线，看来外带的不少。