穿过沙田街市，位於公屋旁边的小店（泰华清汤腩），相对于其他牛腩店，牛腩没有那么油腻，牛骨交融的暖香——这家开了幾十年的小店，卖的就是一碗让街坊记挂的港式清汤牛腩。 搪瓷碗里的汤底清得能映出碗沿的蓝边，喝起来却满是牛骨熬足六小时的鲜甜，牛腩选的是带筋的坑腩，筷子一戳就透着软烂，肉纹里吸饱了汤汁，嚼起来既有肉香又有胶质的弹牙。垫底的白萝卜切成厚块，被汤煨得透亮，咬开时噗地渗出甜汁，比肉还招人爱。没有花俏的装修，只有瓷碗碰撞的叮当声和熟客的寒暄，这碗牛腩的味道，大概就是老香港藏在街角的烟火气吧。

分量超足并且价格实惠的牛腩面馆！就在沙田，距离深圳也不算远，只是离地铁站要走大约15分钟左右，有点距离。 店铺就在居民区的街边，晚上不算热闹，但是店内基本也坐满了，其貌不扬的小店味道非常棒！ 「清汤牛腩捞面」招牌必点，牛腩大块而且非常入味，软烂鲜香，很喜欢！ 「清汤牛腩面」用料很棒，汤头鲜美！ 记得再加一份白萝卜，真的好吃到不行！ 值得反复来吃的小馆子～

推荐，牛肉很香很有口感，绝绝子[强]