大埔 德运牛胞衣（新城路分店） ˘晒美食是对平淡生活的热爱 『蒸牛骨』份量足，牛骨放了鱼露，把牛肉香味释放出来啦~整体稍微偏咸，比较塞牙，价格蛮实惠的，一份30多元。 『牛杂汤』料比较难嚼，放了很多姜，辣辣滴，挺爽的(≧ｗ≦)。 🚗门口无停车位，建议自行车或是电动自行车出行。

艾味浓重 喝完全身暖乎乎的呀 试一次不错不错

来了好多次都没试过在晚上出来吃个牛胞衣的宵夜，特地出来吃的。虽然还有其他很多好吃的，但只要了一个艾草牛胞衣汤。不贵，我们点的3人份的，也才90元而已。而且料很足，牛胞衣也很多，汤也挺多的。喝起来有点像普通的艾草肉汤，一点也没有腥膻味，而且牛胞衣吃起来很爽口，脆嫩的，有点像吃牛肚，但又没有牛肚那么韧，如果不说这是牛胞衣，真的吃不出来。汤喝起来是清甜的，很赞。