最近非常馋驴肉火烧了，搜到房山这边有一家，今天正好来这边办事，午饭正好这里解决。 说实话一开始真没抱多大期待，总觉得外地的驴肉火烧没有家乡保定的地道，不过整体吃一顿下来，超出预期啊 吃完没忘打包带走一份焖子和两个火烧皮[捂脸] [米饭]口味：地道的保定驴火，可以夹驴肉，夹板肠，夹焖子，三种都品尝了，都很好吃，建议板肠火烧放最后吃，因为太香了，香过了驴肉[捂脸] 酸辣汤味道也不错，可口 [薄荷]环境：本以为是个小破店，这家店非常干净整洁，且明厨亮灶，门口可以停车，但停车位有限 [服务铃]服务：非常好，一听老板口音就是地道保定人，问凉菜多少钱一份，老板说16一份，一人吃可以点半份，真是太贴心了[鼓掌]他家凉菜也很新鲜，和别的饭店凉菜提前拌好不同，他家凉菜是现拌的，味道也很不错[强]还有好几种小咸菜都很好吃😋 老板人特好，我问焖子啥样的？老板直接切一块让我尝尝[捂脸] 吃的时候还特意过来提醒我夹点小咸菜[强] [糖果]性价比：高 唯一的不足，就是距离市区太远了[捂脸]，为了这驴肉火烧，穿越了近12环啊[捂脸]

「驴肉火烧」必点必吃…火烧现做的…特别脆，脆但掉渣…驴肉也很香…还加有辣椒…这边可能做的有点咸，不过不影响口感…大快朵颐…成年人一般吃两个就够了…「豆腐汤」黏黏糊糊…加点辣椒和醋…很好吃，还有有免费的咸菜…加点醋很开胃… [服务铃]服务：热情，出餐速度快！ [糖果]性价比：路过必吃…去了必吃！[强][强][强]

环境卫生都要好于路边小店儿，店面明亮，明厨亮灶，开放式点菜台，酸辣汤大酸大辣，味道调的正好，夏天一碗汤下肚，一身透汗，很是舒服，驴杂汤里面基本都是驴肝肺，品种少了些，火烧里面肉不少，焖子驴肉口感比全肉的要丰富些，有机会尝下他家炒菜，今天没吃到板肠有些遗憾