经常在西平路过，终于来这家吃了，周日晚上人挺多的，里面都没位置，得坐在门口的桌子; 菜品:「蚵仔煎」这个确实不错，里面香软，外面酥脆;「卤水鹅肝」鹅肝一般般，「番薯叶」炒的很不错，很嫩，还有一个马鲛鱼忘记拍了; 环境:一般 服务:还行 总得来说比较中规中矩

各项都中规中矩，有瑕疵但也无伤大雅，基本上是潮汕菜正常水准的70%，及格线略高一点。不过开了好多年了，想必在好吃和赚钱中间找到了平衡点。 「卤水拼盘」卤鹅吃的出来翻过火，要说是隔夜的倒也未必，但肯定不是最新鲜的。粉肝也验证了我的想法，表皮风干，本来想吃个脂肪肝，没想到来的是个肝硬化。豆干好吃。偏偏这个又是最贵的一道菜，98块钱。其他菜性价比都挺好，就是被这个菜给拉低了性价比的。 「番薯叶」这个倒是没什么挑的。普宁豆酱不会太咸，菜叶也新鲜。焯过水勾过芡也不涩口。 「蚵仔煎」这道菜做得确实不错，小火热油慢煎，鸡蛋被炸出香味，地瓜粉比例也刚刚好，不韧。看得出来这个配比还是有高人指点的。因为这个菜是家家户户都做，每家做的味道都各不相同。不过这个季节的生蚝也比较一般，建议冬天再吃一遍。鱼露上面没有撒胡椒粉比较可惜。其实蘸三渗酱也是可以的，比较泰式的吃法。 「煎鲽鱼」其实是马鲛鱼。潮汕俗语云:好鱼马鲛鲳，好戏苏六娘。马鲛新鲜，肉厚实，腌制得不咸，不配白饭也能吃。这点必须好评，非常适应现代口味。煎的火候也刚好。不会太焦，鱼本身的味道也保留着，鱼肉深处还锁着汁水。非常棒，这道菜是今晚的mvp。特别是现在休渔期间非常难得。

本来订了个包厢，开心来吃饭，想点啤酒，被告诉坐外边才能买一送一，服了，包厢有低消反而没有买一送一，垃圾规定。