小伙伴相约吃今年最后一批螃蟹,在家烧太麻烦啦,就想直接找家小饭店加工一下,刚好这家三子排挡宵夜是朋友的朋友开的,坐标新一城附近,红梅大酒店斜对面,吃了很多年了,便约好了一起晚餐. 我本身是不爱吃螃蟹的,于是特意做了清蒸螃蟹和香辣蟹两种吃法.自己买的螃蟹加工就是实诚,没有配菜,直接螃蟹切成两半烧了满满一盆,全是干货,这应该是我从小到大吃过最多次的螃蟹了吧~虽然不是专业烧香辣蟹,但是味道还不错的,螃蟹黄好多,吃的我累死了,哈哈~清蒸的就算了,不是我喜欢的味道一个都没吃呢. 红烧仔鸡真的是小仔鸡,而且应该只有半只,味道是好的,就是感觉不够吃呀,鸡肉剁的太碎了,也不好夹.雪菜肥肠是下饭神器,可惜我木有吃饭,雪菜是我喜欢吃的那种烂烂的油润的口感,而大肠里也没有肥油,很干净.肉沫茄子是一道需要大量油来烹饪的菜,所以我准备了一碗白开水专门涮着吃的,一般酱烧出来的都是我喜欢吃的.豇豆炒肉丝是小伙伴爱吃的,意外的我也觉得还不错.青椒臭干就厉害了,这臭干可不就是小时候的味道一点儿都没变嘛,那味儿正得嘞~ 饭店的菜不可避免的油多,但相对的火大快炒出来的青椒这些都很脆,各有优劣吧,这家虽然都是些家常菜,不过味道还是不错滴~