还可以 中规中矩 弱化版的小二面馆

很好

义哥粉面馆，又名义哥私房菜馆，知道这家店是因为我在强烈推荐了它附近的国欢粉面馆以后，有人介绍说他家比国欢还要好，附近的人都是吃义哥而不是国欢，于是抵抗不了强烈的好奇心，在吃过国欢1天后，就马不停蹄的拉上家人一起，体验这家粉店。 【环境】礼拜天的早晨，恰好台风过境，一大早下暴雨，但是依然满怀热忱不顾路上大雨开车从河东来到西二环阳光100这里。到店以后说实话很失望，看环境我是怎么也不能把它和好味道联系在一起，就是个普通的不能再普通的饭店，店子的环境又小又简陋，桌子都没两三张，只有寄希望于粉面好上。 【码子】他家的码子非常普通，味道一般，种类也很少，一共就辣椒炒鸡丁、香干子炒肉、普豆角肉泥、辣椒炒肉、肉丝5种现成的，还没有现炒的码子，这几样码子看起来完全没什么食欲，看了半天没一个想吃的。另外三个朋友分别点了普豆角肉泥和肉丝，我就选了香干子炒肉和辣椒炒肉叠加在一起。虽然样子不好看，但是老板比较实在，他家的码子是可以随便加的，想吃哪种，想吃多少自己舀就行，随意。 【味道】在隔壁的国欢吃到了好味道，于是对这家店抱有更高的期待，粉和面的味道确实还行，虽然也是用的银洲粉，不知道为何口感又不像其他别的店吃到的银洲粉那样硬，口感可以，汤底也比较鲜，老板说也是熬了很久的汤底，味道中规中矩。奈何码子的味道不蛮给力，香干子炒肉和辣椒炒肉味道很普通，即使可以随便加，一碗粉吃完也并没有觉得多好吃，可能换成做的更好的码会好很多。另外肉丝粉没有应有的猪油香，很平淡，没有猪油香的肉丝粉就像没有润滑油的齿轮一样，味道受限很大。四个人吃了都觉得属于还可以但也就仅限于还行的地步。个人认为，没有国欢好。 【小料】小料的品种有那么几样，油渣子、大蒜子味道还不错，其他的没什么特色。 说实话义哥粉面馆有些失望，在国欢吃的粉味道很赞，但是义哥这里就是一股平平无奇的感觉，不是都不好，粉面口感不错的，但要说好，实在无法称得上，顶多算可以吧。