豆花是老豆花，比较可以，甘甜好吃，佐料自己打，情况不稳定啊！水煮肉片好吃，很大一盆，垫底的是豆芽菜。仔姜鸭丝也好吃，我以为仔姜鸭丝是鸭肉，怎么看着不像鸭肉呢，这菜吃完了的。给小朋友点的木耳寿肉丝，不辣，也可以。

何埂泹水豆花，这家店铺位于永川荷塘月色小区门口，这是一家开了很多年的老店了。虽然店名豆花，但是他们家的江湖菜很有特色。厨师的手艺不错。我们这次吃得简单一份豆花，一份烧白。豆花的佐料很多，口味根据自己的喜好来打。

位置：永川新区城里。 环境：双铺面，看着干净整洁。 菜品：豆花饭为主➕各种炒菜。豆花佐料丰富，自己根据喜好调。豆花非常嫩，配上蘸水妥妥下饭神器。炒菜味道都很不错，喜欢鱼香肉丝，推荐川汤肉，份量十足，味道很好。 总体：非常不错。