临南湾湖而建，祖辈以船为家。鱼离水，鲜气不能散。 三代传罐盛新油，烹制信阳焖罐肉，青花瓷罐底成了镇店印记。 抗战时村民用板栗粉救过伤员，李家菜馆至今保留石墨现磨传统，板栗焖鸡必配三颗带刺栗苞装饰:“刺扎手，才知甜来不易。”