来看银杏的途中看一下红沙漠，试一下这个评论20年的老字号。两个人吃了一个小牛杂煲，牛杂量还可以，冬瓜相对多了一些，煲里面有几棵辣椒，所以有微微辣，味道是可以的，价钱不算便宜。

强推这家店，超好吃！！！牛杂number. one，是始兴的宝藏店铺了

这是一家营业了20年的始兴老字号，相信很多始兴人都吃过。招牌牛杂煲配上店家秘制酱料，精心烧制，每一块肉都吸收了酱汁的味道。软糯不粘牙，味道刚好。满锅飘着牛筋、牛肚、牛肠、牛腩 ...下面垫满了大块冬瓜，牛杂煲的王者一直是萝卜、冬瓜、豆腐等配菜，用筷子轻轻一戳就要碎了的那种最好吃。浑身都是汤汁的味道，蘸上店家自制的蒜蓉辣椒鲜甜可口里、入口即融，到最后会发现大家都在锅里默默翻找配菜！店面搬迁升级后环境不错，还有江景大包间，坐是10个人都很宽敞。推荐推荐。秋冬生意太火爆，想去的朋友最好提前预约哦。[强][馋]