鱼肉做的很好，很有名气，而且很多人喜欢吃，充满苏州味道，也有很多人喜欢过来的，炸鱼尤其好，用的油是好油，爆鱼也是一绝，加点酱油更佳。 蟹粉馄饨是重点，有很多料，在这里也有比较不错的卖相，现在蟹还真的是特别的新鲜，馄饨肉也很多，一个人吃足够饱的了。

2018年10月4日星期四，农历八月廿五，国庆节长假第4天，浙江嘉善洪溪这家爆鱼店和上海的爆鱼价格有很大的区别，上海的爆鱼，前段，中段，尾段，价格都不一样，这边均一价18元每斤，顾客自己挑选，一定会一如既往的继续支持，有机会一定会再光临。