祖传“钟鸭子”历史悠远，由钟子和老先生创办于清末年间，在灌县大观街设摊，字号钟鸭子。至今历经四代传承、已有一百多年历史，2019年被列为非物质文化遗产项目，同年获得都江堰市“十大名菜”项目。 第三代传承人将钟鸭子由原来的摆摊，改变成开设店铺。目前已有4家外卖门店（北街、观景路、奎光路、壹街区），建设路旗舰店可供人们堂食体验。作为都江堰人们记忆中的吃食，因其皮甜肉香卤味悠长，深受大众的喜爱。 “钟鸭子”店拥有世代相传的传统工艺、坚持现卤现卖、采用最新鲜的优质食材,选用三十多味中草药进行慢火闷卤。每天早上“钟鸭子”店只要开始卤鸭，伴随着微风拂过，鸭子的香味总能弥漫整条街道，不禁让人咂嘴舔唇。