「肉锅盔」小时候经常吃，单看锅盔，外皮酥脆，内里还保留了一丝柔韧，整体口感类似西安的金丝牛肉饼，风味上，以肉的鲜香、葱花的香气、花椒油香为主，入口咸鲜香麻，很适合配一碗胡辣汤或者豆腐脑。店里还会用它夹火腿和煎蛋，类似手抓饼的吃法，香气更足了。

一家远近驰名的锅盔小店，一般都是下午才开门，锅盔还是一如既往的好吃。

童年回忆。店主还是原来运输市场的那个勤快小伙，也已经成为大叔收徒散业了，饼，似乎没有印象中的薄脆 但也是沪上难寻