来到安阳必须的尝一下当地的特色扁粉菜，据说是安阳市的传统特色小吃之一，属于豫菜系。扁粉菜以粉条为主料，配以青菜、豆腐、猪血等，在一口大铁锅中煮熟。再根据实际要牛肉还是肥肠来搭配吃。同时配上一张饼，泡在汤汁里面简直是非常的爽口。 扁粉菜的特点是营养丰富、味道鲜美、口感独特。其中，粉条富含碳水化合物、膳食纤维、蛋白质等营养成分，青菜富含维生素、矿物质等营养成分，豆腐和猪血则富含蛋白质、钙、铁等营养成分。 切记一定要加上辣椒汁简直是灵魂，总的来说，安阳扁粉菜是一道美味可口的传统小吃，深受当地居民和游客的喜爱。如果您有机会来安阳，不妨品尝一下这道美食。[调皮]

来河南安阳，总归要吃一顿当地的扁粉菜，点了一份饼和一份肥肠扁粉菜＋牛肉，一共20元，首先这粉比我想象的好吃，有劲道，里面有猪血，豆腐，辣椒油配蒜泥好吃，加上肥美的肥肠，真的不错。搭配这个病，其实还是好吃的。老板很帅感觉，服务不错！

线下经常去他家吃，老板人挺好，每次都给那么实惠，还有续菜，饼泡菜里，真的是绝了，好评