从小吃到大的卤菜店，我觉得最好吃的就是火爆鸡了，鸡腿肉剁成块，油炸后裹满孜然粉和各种调料，虽然不健康，但是好吃呀，每次回去都要带两个腿回来。他家除了火爆鸡好吃外还有千张结，剥皮鱼（稍微有点咸），顺风都是首选[得意]

汉川一日游，朋友楼下开了二十年的熟食店。火爆鸡绝绝子。 25元一个鸡腿，付完钱之后拿到外面去剁成小块，油炸成表皮酥脆，然后加上秘制酱汁。 虽然有点油，但是感觉和煸鸡一样鲜嫩。 味道还是很不错的，下次可以试试其他菜品。