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Yangji Lu'e Shop
Yangji Lu'e Shop
杨记卤鹅店
Marinated Dish ·
Longquanyi, Chengdu, Sichuan
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HOURS
Open
DIANPING
(12)
3.7
AVG. COST
¥40
Ratings & Reviews
挺贵的,四分之一个40多,和海窝子范鹅肉差不多了。关键店铺里并没有看到价目表,也不清楚价格。 「客家油烫鹅」龙泉驿这边的做法有点烟熏的味道,表皮也有一点点甜,但是不是特别重。虽然不是特别惊艳,但是也好吃,鹅肉比较嫩。路过可以买点试试
这个好像是开了很多年的一家店,我也不知道性价比是多少,我感觉切了差不多1/4左右的,算下来40多块钱。 然后吃饭的时候打开吃了一个鹅头,总体来说味道还是不错的,比起很多我吃过的鹅肉也不是有太大区别,真的是挺香的状态。如果真的要挑刺的话,就是我在吃鸭头的时候,差不多在腮帮附近吃到了一些沙子,我感觉没有洗的特别干净。但是除此之外,我感觉没有什么可以挑剔的地方。 它的外形是香为主。而且里面因为是油烫的,它的皮还比较的紧缩就吃起来有一定的脆感。确实还是挺好吃的。我下次跟朋友一起路过的话,我估计还是会来打包。
朋友推荐,刚好又在龙泉,就来试试了。 他家的鹅有两种选一种烟熏一种卤制。今天买了卤鹅,卤鹅结合了甜皮鸭的做法,表皮有一层麦芽糖汁,这样的做法保证了鹅的颜色诱人,有保证了表皮韧劲香甜。鹅的肉质不错,不醒不柴,好吃入味,可见老板研制和卤料很是了得,这样的鹅下酒绝品,下次再来试试烟熏口味。
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Details
Hours
Every Day
8:00
AM
–
9:00
PM
Open
Phone
+86 135 5880 6298
Address
Bao'ansi Road Jianshe Road Comprehensive Market Northwest Ceyue 80 Meters, Longquanyi
Chengdu
Sichuan China
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