进淄赶烤，除了小烧烤，必须要尝一下博山菜，本地人推荐的一家小店，点了几个看家菜，总体来说，博山菜口味偏咸，鸡蛋卷咸的没法吃，博山豆腐盒是豆腐中加入肉馅后炸制而成，在浇酸咸汁，味道还可以，而三鲜馅饺子是包成元宝形状的，像馄饨。

博山炸肉好吃，烩菜味道也嘎嘎硬，老板也非常热情，非常不错的一次消费

博山又一村～位于周村的老博山菜餐厅 淳朴厚道的老板让人感觉宾至如归，老板娘态度亲切热情，推荐的菜品也非常准确，每一道菜都烹饪得相当精致。 上菜速度快，完全没有久等的感觉。每一道菜都让我回味无穷，口感和味道都非常出色。整个用餐过程非常愉快，这家博山又一村饭店的菜品真是让人回味无穷！ 特别推荐他们的酥锅，酥鱼入口爽滑，太好吃了。不过个人觉得酸度稍微有点不够。还有他们家的博山炸肉，火候掌握得刚刚好，口感香脆可口。最后，别忘了尝尝他们的风味茄子鲁菜，绝对是招牌菜～