大年初四的夜里和家里的猴孩子们出去觅食，身为“老潮州”常年混迹各处餐厅的堂弟带我们来到了这家粥店。看到的第一眼我是拒绝的，大排档的环境确实不咋地，然而等菜上来的时候我的想法就改变了。 我一般不太爱吃猪皮，它家的可以说是我吃过最好吃的，还有猪肠也很不错。最让我惊艳的是图四的“茄子炒金不换”，从来没想过这样的搭配，到底是谁发明的，也太美妙了。只想说一句，我大潮汕的美食果然是yyds！